Empfang: Sekt / Orangensaft und Apfelsecco (alk.frei)
Wein: 2 versch. Weine nach Angebot
Getränke: nach Angebot
Menü
Mitternachtsimbiss
Käseplatte, Schinkenplatte, Forelle, Räucherlachs, Heringssalat,
Bauernsalat, Obstplatte, Brot und Butter, Butterkuchen
Preis pro Person 91,30 €
Empfang: Sekt / Orangensaft und Apfelsecco (alk.frei)
Wein: versch. Weine nach Angebot
Getränke: nach Angebot
Menü
Mitternachtsimbiss
Canapées belegt mit Räucherforelle, Mett, Lachs, Käse und Roastbeef
Butterkuchen und Kaffee
Preis pro Person 86,30 €
Empfang: Kriter Sekt, Stutencocktail, Tonic-Water, Canapées und Salzgebäck
Wein: nach Angebot, Sie machen dazu eine Weinprobe
Getränke: nach Angebot
Menü
Mitternachtsimbiss: Lachs, Forelle, Käse und Roastbeefhäppchen, Hummercremesuppe, Süßspeisenvariationen
Preis pro Person 95,40 €
Empfang: Sekt Hausmarke mit Fruchtsirup mit und ohne Alkohol, Rothaus Pils (0,2l) und Selters
Getränke zum Essen: Wein nach Angebot, Bier und Softgetränke
Getränke nach dem Essen: Wein, Bier, Softgetränke, Bacardi, Ballantines, Wodka, Obstler, Jubi, Genever, Korn, und Kaffeebar
Buffet
Suppe: Brietlinger Hochzeitssuppe (am Tisch serviert)
Der Kaltanteil (bleibt während der Feier stehen) Lachsschinken auf Melonenschiffchen, geräucherte Putenbrust, Schweinemedaillon mit Frischkäse, Wildrücken auf Baden-Baden Art angerichtet, Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Räucherfischplatte mit Aal, Forelle, Lachs und Makrele, Internationale Käseplatte, Antipasti Gemüse, Rohkostsalate, Käsesalat, Linsen-Mettwurstsalat, Brotkorb, div. Soßen und Butter.
Warm (Reste werden um 24 Uhr noch einmal aufgebaut) Putensteaks mit Käse und Ananas überbacken, Roastbeef rosa gebraten, Kartoffelgratin, Gemüseplatte der Saison, Kroketten und div. Soßen
Dessert:
Vanilleeis am Buffet mit heißen Kirschen und Obstsalat
Preis pro Person 86,30 €
Empfang: Sekt-Hausmarke mit und ohne Alkohol, Rothaus Pils (o,2l), Orangensaft
Getränke zum Essen
Wein nach Angebot, Bier und Softgetränke
Getränke nach dem Essen: Wein, Bier, Softgetränke, Bacardi, Ballantines, Havana Club, Jubi, Helbing Kümmel, Obstler und Korn.
Buffet Mediterran
Suppe: Sellerie Parmesansuppe mit Pfefferhonig - Croutons (am Tisch serviert) Der Kaltanteil (bleibt während der Feier stehen) Tomate mit Büffel-Mozzarella, Melone mit Parmaschinken, gefüllte Weinblätter, Roastbeef, rosa gebraten, mit Remoulade, Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Räucherlachs mit gefüllten Eiern, Antipasti-Gemüse, verschiedene Butterzubereitungen und Chiabatta-Brot
Warm (Reste werden um 24 Uhr noch einmal aufgebaut) Bandnudeln mit zweierlei Soßen und Gemüsestreifen, Saltimbocca, Ossobuco mit Parmesanspaghetti, Mediterrane Gemüsepfanne
Dessert:
Tiramisu und Obstsalat mit Marachino
Preis pro Person 80,30 €
Empfang: Sekt-Hausmarke, Hugo, Pils 0,2l, Apfelsecco
Getränke zum Essen: Wein nach Angebot, Bier, Softgetränke
Getränke nach dem Essen: Wein, Bier, Softgetränke, Kaffee, Whisky, Bacardi, Havana Club, Helbing Kümmel, Jubi, Obstler, Baileys, Jägermeister
Buffet
Suppe: Pfefferrahmsuppe mit frischen Feigen (am Tisch serviert) Der Kaltanteil (bleibt während der Feier stehen) Antipastiplatte, Räucherlachs, Schinkenröllchen, gefüllte Eier, Käseauswahl mit Obst, Tomatensalat, Blattsalat, Krautsalat, Nudel-Ruccola-Salat, Linsen-Speck-Salat, Schichtsalat, Brotauswahl und Butter
Warm (Reste werden um 24 Uhr noch einmal aufgebaut) Wildschweinbraten mit Pilzallerlei, gefüllten Früchten und Rotkohl, gefüllter Putenbraten mit Cremechampignons, Gemüseplatte, Kroketten und Kartoffelgratin
Dessert:
Zweierlei Mousse und Obstsalat
Preis pro Person 84,60 €
Empfang: Sekt- Hausmarke, Hugo, Orangensaft, Selter, Apfelsecco
Getränke zum Essen: Bier Wein, Softgetränke
Getränke nach dem Essen
Bier, Wein, Sekt, Softgetränke, Kaffeespezialitäten, HavanaClub, Bacardi, Whisky, Wodka, Jägermeister, Jubi, Obstler, Korn, Roten, Baileys, Pernod
Menü
Vorspeise: Kleiner Salatteller
Suppe: Brietlinger Hochzeitssuppe
Hauptgang: Entenbraten mit Orangenrahmsoße, Schweinemedaillons mit Hollandaise überbacken, Gemüseplatte, Kroketten und Rosmarinkartoffeln.
Dessertbuffet:
Schokomousse, PannaCotta mit Himbeersoße, verschiedene Eissorten mit heißen Kirschen
Preis pro Person 86,80 €
Hochzeitstorten, ganz nach ihren Wünschen ab 70,00 €
Canapées belegt mit Lachs, Forelle, Mett, Roastbeef und Käse 9,50 € /Pers.
Gulaschsuppe mit Weißbrot 5,20 € /Pers.
Currywurst mit Weißbrot 3,00 € /Pers.
Fingerfood mit diversen Dips 7,80 € /Pers.
Bitte sprechen Sie uns an!
Sekt – Hausmarke
Wein – nach Angebot
Bier – nach Angebot
Softgetränke (kein Kaffee)
Preis pro Person 34,40 €
Sekt – Hausmarke
Wein – nach Angebot
Bier – nach Angebot
Korn, Roten, Sauren
Malteser, Jubi
Softgetränke mit Filter-Kaffee
Preis pro Person 42,30 €
Sekt – Hausmarke
Wein – nach Angebot
Bier – nach Angebot
Spirituosen – nach Angebot
Longdrinks – nach Angebot
Alkoholfreie Getränke
Filter-Kaffee und Kaffee-Spezialitäten
Preis pro Person 45,80 €
(Die Preise erfragen Sie bitte bei der Reservierung)
Ob Alleinunterhalter, Band, DJ, Zauberer oder viele andere Entertainer, wir beraten Sie gern, geben Ihnen hilfreiche Empfehlungen, oder organisieren Ihnen für Ihre Feier die richtige Unterhaltungsnote.
(Alle Telefonnummern bekommen Sie selbstverständlich bei uns!)
Wenn unser Mitarbeiter es rechtzeitig erfährt, spielt er für Sie ein ganz persönliches
Geburtstagsständchen, ein Brautlied oder auch auf Wunsch ein Lied Ihrer Wahl auf der Trompete!
Außerdem begleitet er nach einer Feier das „Lagerfeuer“ mit den schönsten Lagerfeuer-Liedern und
-Melodien für einen stimmungsvollen Abschluss!!
Stuhlhussen: wir berechnen 2,50 € pro Stück
Gema-Gebühr: wird einmalig mit 35,10 € berechnet (bei Privatfeiern entfällt diese)
Kuchen und Torten: für Kuchen / Torten die vom Gast mitgebracht werden,
nehmen wir einmalig eine Aufwandspauschale von 1,- € pro Person.
Künstlerverpflegung pro Künstler / Musiker berechnen wir eine Verzehr-Pauschale von 21,00 €
Kinder bei Pauschal-Abrechnungen
Preisveränderungen vorbehalten!!